Nettoyage dans la cuisine

Améliorez les résultats de séchage de votre lave-vaisselle

Pour optimiser la fonction de séchage de votre lave-vaisselle

Un bon séchage dépend de plusieurs facteurs.

Certains articles sèchent difficilement même lorsque vous suivez toutes les recommandations. Par exemple, les tasses et les verres à fond creux contiendront un peu d'eau à la fin du cycle. La surface poreuse des articles en plastique et en Teflon* a tendance à retenir des gouttelettes d'eau. Il se peut donc que vous soyez obligé de sécher ces articles à la main.

Voici quelques conseils qui vous permettront d'améliorer le séchage.

Produits de rinçage
L'utilisation d'un produit de rinçage comme Jet-Dry* ou Cascade Rinse Aid* améliore grandement le séchage et prévient la formation de taches. Ces produits non toxiques facilitent le retrait de l'eau de la surface de la vaisselle. Si votre lave-vaisselle est muni d'un distributeur automatique de produit de rinçage (dans la porte), versez-y le produit. Autrement, suspendez un sachet ou un disque de produit de rinçage à l'angle arrière droit du panier inférieur.

Séchage à la chaleur
Lorsque le séchage se fait à l'air chaud, l'élément chauffant fonctionne par intermittence pour donner un meilleur rendement. En termes de consommation d'énergie, le séchage à la chaleur coûte environ trois dollars de plus par année que le séchage à l'air, à raison de six lavages par semaine.

Eau chaude
L'eau chaude est indispensable pour obtenir un rendement efficace. Votre chauffe-eau doit être réglé à 140 ° F (60 ° C). Si votre lave-vaisselle ne vous permet pas de régler la température de l'eau, réglez votre chauffe-eau pour que l'eau qui arrive dans le lave-vaisselle soit d'au moins 120 ° F (49 ° C). Pour vérifier la température de l'eau, placez un thermomètre dans un verre puis mettez-le dans l'évier sous le robinet d'eau chaude. Laissez couler l'eau jusqu'à ce que la température se stabilise puis faites une lecture de la température.

Voici quelques conseils à suivre pour vous assurer que votre lave-vaisselle se remplit avec l'eau la plus chaude possible :
• Avant de le mettre en marche, faites couler l'eau du robinet le plus près jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
• Évitez de mettre le lave-vaisselle en marche si vous utilisez de l'eau chaude pour une autre activité, par exemple, pour une douche ou la lessive.

Quantité appropriée de détergent
Les détergents pour lave-vaisselle contiennent des ingrédients qui améliorent l'action nettoyante de l'eau et favorisent le séchage. La quantité de détergent dépend du degré de dureté de l'eau et de la quantité de résidus alimentaires. En général, il est recommandé de calculer une cuillerée à thé de détergent pour chaque grain de dureté de l'eau, avec un minimum de trois cuillerées. Si vous utilisez un concentré, réduisez la quantité de moitié.

Chargement du lave-vaisselle
• Orientez les surfaces sales vers le centre.
• Assurez-vous que les gros articles ne cachent pas les petits
• Évitez de placer les verres sur les tiges; elles nuisent au bon nettoyage et au séchage.
• Placez la coutellerie dans les paniers, certains manches vers le haut, d'autres vers le bas.
• Consultez le guide de l'utilisateur pour en savoir plus sur le chargement de la machine. *Les noms des produits sont des marques de commerces des fabricants respectifs.


Nettoyage des cuvettes de propreté de la table de cuisson*

La première chose qu'il faut savoir, c'est si les cuvettes ramasse-gouttes sont en chrome ou en porcelaine. On trouve ces deux types de cuvettes sur le marché.

Il est important de comprendre à quoi servent les cuvettes ramasse-gouttes et comment elles fonctionnent. Elles ont deux fonctions principales : d'une part, elles sont requises pour des raisons de sécurité et de l'autre, elles recueillent les éclaboussures qui se produisent pendant la cuisson et de ce fait, facilitent le nettoyage. Pendant la cuisson, les conditions sont extrêmes :

• Températures très élevées pouvant atteindre 538 ° C.

• Choc thermique lorsqu'un liquide plus froid déborde dans la cuvette pendant l'ébullition.

• Résidus qui brûlent dans la cuvette s'ils ne sont pas nettoyés immédiatement. Comme ces conditions prévalent presque quotidiennement, elles peuvent causer une décoloration ou abîmer les cuvettes. Les grosses casseroles (autocuiseurs, marmites, etc.) emprisonnent la chaleur dans la zone entourant la cuvette et cette chaleur extrême finit par les décolorer ou les fissurer. Pour prévenir ces dommages, il est recommandé d'utiliser un élément accessoire qui surélève légèrement les grosses marmites, libérant ainsi la chaleur piégée. Vous pouvez vous procurer cet élément chez votre détaillant. Il est déconseillé de couvrir les cuvettes avec du papier d'aluminium, car cela risque de provoquer un choc électrique et de faire rouiller les cuvettes en chrome.

Cuvettes en chrome
La décoloration des cuvettes en chrome peut prendre deux formes :

• Taches brunes dues à un mauvais nettoyage des résidus de nourriture

• Taches bleues ou dorées attribuables à un excès de chaleur.

Pour éliminer ou minimiser les taches
Il est déconseillé de laver les cuvettes au lave-vaisselle car le détergent risque de les ternir ou de les décolorer. Pour enlever les taches brunes causées par les éclaboussures de nourriture, il suffit de laver les cuvettes fréquemment dans de l'eau chaude savonneuse. Si les taches sont tenaces, passez un chiffon trempé dans de l'ammoniaque pour les ramollir puis frottez avec un tampon à récurer.

Si vous laissez des résidus de nourriture dans la cuvette, ils cuiront à la chaleur et seront ensuite plus difficile à nettoyer. Pour enlever les taches tenaces, utilisez un nettoyant non abrasif comme Soft Scrub ou Bon Ami*. Certaines taches sont parfois impossible à nettoyer.

Voici quelques conseils pour faire disparaître les taches bleues ou dorées attribuables à un excès de chaleur.

• Utilisez des casseroles dont le diamètre ne dépasse pas l'élément de cuisson de plus de deux pouces. Une casserole ou une marmite trop grosse empêche l'air de circuler et la chaleur se trouve emprisonnée sous la casserole. Si vous voulez utiliser de très grosses marmites, procurez-vous d'abord un élément accessoire chez votre détaillant.

• Utilisez des casseroles à fond plat. Si le fond est tordu ou bosselé, la chaleur sera transférée vers la cuvette ramasse-gouttes et non vers la base de la casserole.

• Évitez de régler l'élément au maximum, sauf en début de cuisson. Réduisez ensuite la chaleur jusqu'à la fin de la cuisson. Une température plus faible donne de meilleurs résultats.

• Appliquez un poli à métal gris (Metal Polish*). Le nettoyant non abrasif Flitz vous aidera à faire disparaître ou à réduire les taches de décoloration causées par la chaleur. Cet abrasif est vendu dans de nombreux magasins de pièces d'auto et dans les quincailleries.

Pour éviter les taches dues aux éclaboussures de nourriture
• Nettoyez immédiatement les éclaboussures avec un chiffon humide.

• Utilisez une casserole suffisamment grande pour éviter les débordements.

• Abaissez la température pendant la cuisson pour éviter les débordements et les éclaboussures.




Améliorez les résultats de nettoyage de votre lave-vaisselle*

Pour optimiser l'efficacité de votre lave-vaisselle

Voici quelques conseils qui vous permettront d'obtenir un rendement optimal.

L'eau
La condition de l'eau est la plus grande variable dans un lave-vaisselle. Il sera peut-être nécessaire de prendre des mesures spéciales pour compenser la température et la dureté de l'eau.

La température
Pour un lavage et un séchage efficaces, il est important que l'eau soit chaude. Pour activer le détergent, dissoudre le gras et chauffer l'intérieur du lave-vaisselle en vue du séchage, la température de l'eau doit varier entre 120 et 140 ° F (49 ET 60 ° C).

Si pour une raison ou une autre, la température de l'eau est inférieure à 120 ° F (49 ° C). choisissez une des options chauffe-eau du lave-vaisselle qui vous assurera que l'eau est chauffée à la température voulue.

Pour vérifier la température de l'eau, placez un thermomètre dans un verre que vous mettrez sous le robinet de l'évier de cuisine. Laissez couler l'eau jusqu'à ce que la température se stabilise. Faites une lecture du thermomètre.

Pour vous assurer que le lave-vaisselle se remplit d'eau très chaude, voici ce qu'il faut faire :

• Avant de mettre le lave-vaisselle en marche, faites couler l'eau du robinet dans l'évier jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Cette opération est importante surtout si le lave-vaisselle se trouve loin du chauffe-eau.

• Évitez de mettre le lave-vaisselle en marche pendant que vous utilisez de l'eau chaude pour une autre activité, par exemple, pour une douche ou pour faire la lessive. La dureté de l'eau
La quantité de détergent à utiliser dépend du degré de dureté de l'eau. Demandez à une entreprise d'évaluation de la qualité de l'eau, comme Culligan ou Kinetico, ou encore au service de distribution d'eau de votre localité de calculer le degré de dureté de votre eau. Le degré de dureté est exprimé en parties par million (ppm) ou en grains par gallon (gpg). Si la dureté de l'eau est indiquée en ppm, divisez ce chiffre par 17,1 pour convertir le résultat en gpg. Voici le tableau le plus courant pour connaître la dureté de l'eau.

0 à 3 gpg - eau douce
4 à 9 gpg - eau moyenne
Plus de 10 gpg - eau dure

Si l'eau est très dure (plus de 15 gpg), aucun lave-vaisselle ne sera efficace si vous n'adoucissez pas l'eau mécaniquement. Des taches ou une pellicule blanchâtres peuvent apparaître sur les verres ou les assiettes. Ce dépôt provient des minéraux contenus dans l'eau qui collent aux articles après l'évaporation de l'eau. Si vous n'adoucissez pas l'eau, les taches ou l'irisation s'aggraveront petit à petit et le lavage laissera à désirer. Pour empêcher l'irisation due à l'eau dure, lisez les instructions sur la manière de faire disparaître les traces blanchâtres sur votre vaisselle.

Les minéraux contenus dans l'eau dure peuvent également s'accumuler sur les parois de la cuve et le bras de lavage du lave-vaisselle. Voici quelques conseils pour les faire disparaître.

• Programmez un cycle de lavage court. Lorsque la cuve est remplie, ajoutez un tiers de tasse de RoVer Rust Remover* et terminez le cycle. Ajoutez du détergent et programmez un nouveau cycle.

• Utilisez un nettoyant pour lave-vaisselle comme Glass Magic* ou Glisten* et suivez les instructions du fabricant. L'utilisation d'une eau trop douce, l'excès de détergent et une chaleur trop forte sont autant d'éléments qui peuvent éroder la surface des verres. Il s'agit d'un problème permanent appelé corrosion. Pour en savoir plus, lisez les instructions sur la manière de prévenir et d'enlever les taches irisées sur les verres.

La rouille
La présence de fer ou de manganèse dans l'eau peut réduire l'efficacité du lavage de plusieurs façons. Les parois du lave-vaisselle et les articles peuvent jaunir ou présenter des taches brunes, rouges ou noires. Vous pouvez faire disparaître ces taches en appliquant du RoVer Rust Remover*. N'utilisez pas ce produit sur les articles en métal. Voici comment utiliser le RoVer :

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Enlevez les taches de rouille à l'intérieur de votre lave-vaisselle

Les taches de rouille sont généralement causées par le fer ou le manganèse contenu dans l'eau. Elles peuvent également être attribuables à un chauffe-eau rouillé ou à des conduites d'eau rouillées. Nous vous conseillons de faire vérifier la teneur en fer ou en manganèse de votre eau en vous adressant au service de distribution d'eau de votre localité ou à une entreprise d'évaluation de la qualité de l'eau, comme Culligan et Kinetico.

Vous pouvez faire disparaître les taches de rouille à l'aide d'un produit antirouille comme le RoVer Rust Remover*.

Le RoVer est en vente chez les détaillants d'appareils électroménagers Maytag (article no 057961). Suivez les instructions d'utilisation.

AVERTISSEMENT
Avant d'appliquer l'antirouille RoVer, lisez attentivement les avertissements sur le contenant. Ce produit peut causer des dommages aux yeux et à la peau. Il est nocif s'il est avalé et ses vapeurs sont dangereuses. Gardez ce produit hors de la portée des enfants et suivez les instructions à la lettre.

Nettoyage au lave-vaisselle
N'utilisez pas le RoVer avec du détergent à lave-vaisselle. Pour faire disparaître les taches de rouille à l'intérieur du lave-vaisselle, suivez les consignes suivantes.

• Remplissez les deux distributeurs de RoVer.

• Programmez la machine pour un cycle de lavage normal.

• Programmez ensuite un cycle court de lavage avec du détergent.
Vaisselle et verres
Vous pouvez appliquer l'antirouille RoVer sur la plupart des assiettes et verres. Il est déconseillé de l'appliquer sur les articles en métal ou à bordure métallique. Suivez les instructions suivantes.

• Remplissez le lave-vaisselle selon les instructions.

• Suivez la même procédure que pour le nettoyage de l'intérieur du lave-vaisselle (étapes 1 et 2).

• Lavez ensuite la vaisselle (cycle court) en ajoutant la quantité de détergent recommandée.


NOTE
Si, après avoir utilisé l'antirouille RoVer, vous trouvez que le séchage laisse à désirer, utilisez un produit de rinçage comme Jet-Dry ou Cascade Rinse Aid* pour obtenir de meilleurs résultats.

Si vous trouvez des taches de rouille sur un ou deux articles seulement, faites-les tremper dans une solution composée de deux cuillerées à table de RoVer diluées dans un gallon d'eau. Évitez les contenants en métal galvanisé pour cette opération car ils risquent de s'abîmer au contact de l'antirouille RoVer. Au bout de 10 minutes de trempage, lavez les articles et rincez-les à fond pour vous assurer qu'il ne reste plus aucune trace de rouille, sinon de nouvelles taches risquent d'apparaître.

*Les noms des produits sont les marques de commerce des fabricants respectifs.



Pourquoi mon lave-vaisselle ne lave-t-il pas aussi bien qu'il le devrait?

Lorsque la vaisselle est mal lavée, cela peut dépendre de la mauvaise qualité de l'eau, de l'utilisation incorrecte du détergent ou de la manière dont l'appareil a été chargé. Pour optimiser les résultats, nous vous suggérons de faire les vérifications suivantes.

La température
L'eau doit avoir la bonne température pour activer le détergent, dissoudre les résidus graisseux et chauffer l'intérieur du lave-vaisselle pour assurer un bon séchage.

Si votre lave-vaisselle n'est pas muni d'un sélecteur de température, le chauffe-eau doit alors être réglé à 140 ° F (60 ° C). Si vous utilisez le sélecteur de températures, vous pouvez régler le chauffe-eau pour qu'il alimente le lave-vaisselle avec de l'eau d'au moins 120 ° F (49 ° C). Pour vérifier la température de l'eau, déposez un thermomètre dans un verre et placez-le sous le robinet. Faites couler l'eau dans le verre jusqu'à ce que la température se stabilise et faites une lecture du thermomètre.

Pour vous assurer que le lave-vaisselle est alimenté avec l'eau la plus chaude possible, voici ce qu'il faut faire :


• Avant de mettre le lave-vaisselle en marche, laissez couler le robinet jusqu'à ce que l'eau soit chaude.

• Évitez de faire marcher le lave-vaisselle pendant que vous utilisez de l'eau chaude pour une autre activité, par exemple, pour la douche.


Le détergent
La quantité de détergent dépend du degré de dureté de l'eau et du degré de saleté de la vaisselle. Si vous lavez des casseroles très sales et graisseuses, vous aurez besoin d'une plus grande quantité de détergent. De plus, si le détergent forme des croûtes parce qu'il a absorbé de l'humidité, il risque de mal se dissoudre et de ne pas être aussi efficace. Achetez un nouveau détergent et rangez-le dans un endroit sec (pas sous l'évier de la cuisine).

À titre indicatif, utilisez une cuillerée à thé (5 ml) de détergent par grain de dureté de l'eau. Si l'eau est très douce, utilisez trois cuillerées à thé (15 ml) de détergent au maximum. Toutefois, si vous utilisez un détergent concentré, la moitié de la quantité suffira.

Par exemple, si la dureté de l'eau est de 10 grains par gallon, versez 10 cuillerées à thé (50 ml) de détergent. Pour un cycle normal ou long, versez 10 cuillerées à thé (50 ml) de détergent dans chaque distributeur. Pour les cycles courts, 10 cuillerées à thé (50 ml) de détergent dans le distributeur principal suffiront.
Eau douce (0 à 3 grains) - 3 cuillerées à thé (15 ml). Remplir jusqu'à la première ligne.
Eau moyenne (4 à 9 grains) - 4 à 9 cuillerées à thé (20 à 45 ml). Remplir jusqu'à la deuxième ligne.
Eau dure (10 à 12 grains) - 10 à 12 cuillerées à thé (50 à 60 ml). Remplir au moins jusqu'à la troisième ligne.
Si la dureté de l'eau est supérieure à 15 grains, l'utilisation d'un adoucisseur d'eau mécanique est peut-être la seule solution permanente. N'utilisez pas d'adoucisseurs d'eau en paquet comme Calgon ou Spring Rain* parce qu'ils font trop de mousse.

La sélection du cycle
Le choix du cycle dépend du degré de saleté de la vaisselle. Un cycle court vous permettra de faire des économies d'eau et d'énergie mais si la vaisselle est très sale, vous n'obtiendrez peut-être pas de bons résultats. S'il reste des résidus de nourriture sur la vaisselle, il est préférable de choisir un cycle long. Consultez le guide de l'utilisateur avant de choisir le cycle.

Le chargement
Consultez le Guide de l'utilisateur pour savoir comment disposer la vaisselle, les verres et les ustensiles. Voici toutefois quelques conseils supplémentaires.


• En règle générale, placez tous les articles dans les paniers. Pour vous assurer que le jet d'eau atteindra les surfaces souillées, les articles doivent être séparés les uns des autres, la face orientée vers le centre du lave-vaisselle.

• Assurez-vous que le mouvement des bras gicleurs supérieur et inférieur n'est pas entravé par des articles qui dépassent des paniers.


Prévenez et enlevez les taches ternes sur le verre

Pour prévenir et enlever les taches irisées sur les verres

Une tache qui vire au bleu, pourpre, rose ou brun est une indication que le processus corrosif est enclenché. Il s'agit d'une pellicule permanente qui apparaît dans des circonstances inhabituelles et ronge ou érode le verre. À un stage avancé, le verre paraîtra givré, taché ou irisé.

Pour reconnaître la corrosion
Pour savoir s'il s'agit de corrosion, faites tremper le verre pendant cinq minutes dans du vinaigre blanc non dilué. Rincez et séchez. Si l'irisation n'a pas disparu, il s'agit de corrosion. Dans le cas contraire, l'irisation était probablement attribuable à la dureté de l'eau. (voir Lave-vaisselle - Pellicule laissée par l'eau dure).

Causes
La corrosion s'attaquera à certains types d'articles en verre dans n'importe quel lave-vaisselle lorsque les éléments suivants sont réunis :

• Eau douce (0 à 3 grains par gallon)

• Excès de détergent

• Eau trop chaude

• Prérinçage des articles Il n'y a aucun moyen de prédire à quelle sorte d'articles en verre s'attaquera la corrosion car cela n'a rien à voir avec le prix ou la qualité du verre.

Prévenir la corrosion
• Comme la corrosion se produit généralement dans l'eau douce (de 0 à 3 grains), calculez la quantité de détergent en fonction de la dureté de l'eau. Pour connaître le degré de dureté de votre eau, adressez-vous au service de distribution d'eau de votre localité ou à une entreprise d'évaluation de la qualité de l'eau, comme Culligan ou Kinetico.

• En général, une cuillerée à thé de détergent par grain suffira, avec un minimum de trois. Si vous utilisez un détergent à vaisselle concentré, réduisez la quantité de moitié.

• Pour un cycle normal, versez la quantité recommandée de détergent dans chaque distributeur. Pour un cycle court, versez la quantité recommandée dans le distributeur PRINCIPAL seulement.

• Réglez la température de l'eau pour qu'elle soit entre 130 et 140 ° F (55 et 60 ° C) à son arrivée dans la machine. Pour vérifier la température de l'eau, placez un thermomètre dans un verre et mettez le verre dans l'évier, sous le robinet. Laissez couler l'eau jusqu'à ce que la température se stabilise. Si elle est supérieure à 140 ° F (60 ° C), réglez le bouton de température à un degré moins élevé.

• Si l'eau d'alimentation du lave-vaisselle est inférieure à 120 ° F (49 ° C), réglez la température à l'aide des options du lave-vaisselle.

• Ne rincez jamais la vaisselle à la main avant de la mettre dans la machine, vous ne feriez qu'aggraver la corrosion.

Pour faire disparaître la corrosion
Il n'y a aucun moyen de faire disparaître la pellicule causée par la corrosion - il s'agit d'un problème permanent. En suivant les conseils ci-dessus, vous pourrez toutefois en empêcher l'aggravation.




Le nettoyage de votre surface en vitrocéramique

Surface de cuisson
Avant d'étrenner votre surface de cuisson, appliquez un produit de nettoyage spécialement formulé pour les surfaces en vitrocéramique, à l'aide d'un tampon non abrasif, d'un papier essuie-tout ou d'un chiffon propre. Cette opération facilitera le nettoyage par la suite.

Les méthodes de nettoyage varient selon le degré de saleté.

Salissures légères à moyennes
Appliquez un peu de nettoyant pour surface de cuisson à l'aide d'un tampon non abrasif, un papier essuie-tout ou un chiffon propre. Vous pouvez également utiliser du détergent à vaisselle ou un mélange de bicarbonate de soude et d'eau, mais vous devrez ensuite bien rincer et sécher la surface de cuisson.

Salissures tenaces, marques de métal et taches brunes ou grises dues à la dureté de l'eau
Appliquez un peu de nettoyant spécial et frottez délicatement à l'aide d'un chiffon propre ou d'un papier essuie-tout. Appliquez une deuxième couche de nettoyant et recouvrez la table de cuisson d'un chiffon humide pour retenir l'humidité. Laissez reposer pendant 30 à 45 minutes. Enlevez les résidus en grattant. Il est déconseillé d'utiliser des poudres ou des tampons abrasifs car ils risquent de rayer la surface.

Croûtes de résidus carbonisés
Grattez très délicatement les croûtes à l'aide d'une raclette munie d'une lame de rasoir en formant un angle de 30 ° avec la surface. Enlevez ensuite le reste des salissures avec le nettoyant spécial.

Lorsque des résidus de plastique, de sucre ou d'aliments à forte teneur en sucre fondent sur la table de cuisson chaude, enlevez-les immédiatement (sinon ils risquent de causer des dommages permanents). Pour gratter une surface chaude, tenez la raclette à lame avec une poignée ou utilisez une spatule en acier inoxydable. Une fois la surface de cuisson refroidie, enlevez le reste des résidus avec le nettoyant spécial.

Il est DÉCONSEILLÉ d'utiliser des abrasifs et des produits chimiques.

• Les abrasifs (tampons en laine d'acier, poudres à nettoyer, produits ou tampons de récurage) qui risquent de rayer la surface et les produits chimiques (nettoyants à four, javellisants chlorés ou ammoniaque) qui risquent d'abîmer la surface de cuisson.

• Les nettoyants pour vitres à base d'ammoniaque risquent de décolorer la surface.

• Les chiffons et les éponges souillés laissent une pellicule de saleté et ils peuvent également rayer la surface.

Pour protéger les surfaces de cuisson en vitrocéramique

• Il est déconseillé d'utiliser des poêles, des casseroles ou des plats en verre, en céramique, en terre cuite, en verre calorifuge ou vernis ainsi que des sous-plats ou des supports en métal ou encore des contenants en aluminium (par exemple des éclateurs de maïs à manivelle) - ces ustensiles risquent de rayer la surface. La surface de cuisson n'est pas un plan de travail.

• Ne l'utilisez pas pour couper des aliments, par exemple. De plus, vous devez toujours faire cuire les aliments dans une poêle ou une casserole et non pas directement sur la surface de cuisson. Ne faites pas glisser d'articles de métal ou de verre sur la surface.

• Si vous faites glisser une casserole en aluminium sur la surface, vous risquez de voir apparaître des marques de métal plus ou moins profondes selon la sorte d'aluminium.

• Vous devez enlever les marques de métal aussitôt la surface refroidie, faute de quoi elles ne s'enlèveront plus. Si vous vous acharnez à les faire disparaître, vous risquez d'écailler la surface de cuisson. Ces marques de métal ou égratignures ne sont pas esthétiques mais elles ne diminuent pas le rendement de la surface de cuisson.

Le nettoyage des surfaces de cuisson à gaz

Nettoyage des brûleurs scellés sur une surface de cuisson au gaz

Les brûleurs d'une surface de cuisson au gaz sont scellés et ne peuvent être retirés. Cela empêche les résidus de s'infiltrer sous la surface et facilite le nettoyage. Les brûleurs doivent néanmoins être nettoyés fréquemment. Assurez-vous que le brûleur est froid avant de le nettoyer. (Si vous nettoyez le brûleur pendant qu'il est encore chaud, la tête en porcelaine risque de craqueler ou de s'écailler).

Si la casserole déborde pendant la cuisson, placez-la sur un autre brûleur.
• Laissez refroidir le brûleur sale puis passez un chiffon humide. Le chiffon ne doit pas être mouillé afin d'éviter que l'eau ne pénètre par l'ouverture de la conduite de gaz.
• Quand vous nettoyez le brûleur de surface, faites attention de ne pas toucher l'injecteur avec le chiffon. (Voir le diagramme ci-dessus). Si l'injecteur est abîmé, souillé ou humide, le brûleur risque de ne pas s'allumer.
• Pour enlever la saleté tenace de la tête d'un brûleur scellé, utilisez un tampon à récurer en plastique et un nettoyant non abrasif comme Bon Ami* ou Cooktop Cleaning Creme* (article no 20000001). Assurez-vous que le produit ne pénètre pas dans les arrivées de gaz car cela pourrait les bloquer et modifier la flamme.
• Pour nettoyer les arrivées de gaz, il est préférable d'utiliser une épingle droite plutôt qu'un cure-dent car celui-ci risque de rompre et d'obstruer la conduite. Il ne faut pas agrandir ni déformer les arrivées de gaz, surtout celle qui se trouve derrière l'injecteur.
• Si elle se bloque, le brûleur risque de ne pas s'allumer. Si la tête du brûleur est munie d'un chapeau amovible ou s'il y a une cuvette ramasse-gouttes sous le brûleur, nettoyez ces éléments en suivant les instructions applicables au nettoyage des grilles. Nettoyage des grilles d'une surface de cuisson au gaz

Les grilles des brûleurs ont un fini émaillé durable et facile à nettoyer. Quand vous allumez le brûleur, assurez-vous de toujours y placer une casserole qui absorbera la chaleur, sinon le fini émaillé risque de s'écailler.

Les grilles doivent être nettoyées fréquemment à l'eau chaude savonneuse. Il vous sera difficile de faire disparaître la graisse et les éclaboussures si la grille n'est pas propre avant l'utilisation. Pour les salissures tenaces, appliquez un nettoyant non abrasif comme Bon Ami* ou la Cooktop Cleaning Creme* (article no 20000001) à l'aide d'un tampon à récurer en plastique. Pour les salissures tenaces, appliquez une deuxième couche de Cooktop Cleaning Creme* puis couvrez les grilles de papier essuie-tout et laissez agir le produit pendant 30 minutes. Frottez de nouveau, rincez et séchez.

Nettoyage des résidus carbonisés
• Retirez les grilles de la surface de cuisson et mettez-les dans un grand sac en plastique ou sur du papier journal.
• Vaporisez-les minutieusement avec un nettoyant pour four du commerce. Suivez les instructions du fabricant. Prenez garde de ne pas vaporiser de produit sur une autre surface que le papier journal. S'il est en contact avec un autre matériau que la porcelaine, le nettoyant pour four risque de causer des dommages permanents.
• Laissez agir le produit sur les grilles pendant plusieurs heures ou toute la nuit.
• Lavez ensuite les grilles dans de l'eau savonneuse en ayant soin d'enfiler des gants de caoutchouc. Rincez, séchez et replacez les grilles sur la surface de cuisson. Nettoyage des surfaces de cuisson au gaz

En général, les surfaces de cuisson sont en émail vitrifié, en verre trempé, en chrome brossé ou en acier inoxydable à l'épreuve de l'écaillage et des taches. Il n'est pas nécessaire de soulever les surfaces munies de brûleurs scellés parce que les éclaboussures sont recueillies dans la partie creuse qui entoure les brûleurs.

Enlevez le film d'eau dure sur votre vaisselle*

Pour faire disparaître la pellicule d'eau dure sur la vaisselle

La pellicule blanchâtre attribuable à l'eau dure apparaît lorsque les minéraux présents dans l'eau se déposent sur les verres et dans la cuve. Divers facteurs sont à l'origine de ce problème : l'eau dure, l'insuffisance de détergent, la température trop basse ou l'absence d'un produit de rinçage.

Pour identifier le problème
Sur les verres - Pour savoir s'il s'agit bien d'une pellicule due à l'eau dure, plongez le verre dans du vinaigre blanc non dilué pendant environ 5 minutes. Rincez et séchez. Si la pellicule a disparu, cela veut dire qu'elle était causée par l'eau dure. Sinon, il s'agit probablement de corrosion.

À l'intérieur de la cuve - Trempez un chiffon dans du vinaigre blanc et passez-le dans la cuve. Si la pellicule disparaît, cela veut dire qu'elle était causée par l'eau dure.

La pellicule d'eau dure peut être causée par de nombreux facteurs.

Dureté de l'eau et insuffisance de détergent
Les produits chimiques présents dans les détergents pour lave-vaisselle fixent les minéraux de l'eau. Si l'eau est trop dure ou s'il n'y a pas suffisamment de détergent, les minéraux présents dans l'eau peuvent se déposer sur les verres et dans la cuve de la machine et former une pellicule. Ils peuvent également s'accumuler sur les composantes du lave-vaisselle et les abîmer.

Pour prévenir ce problème, augmentez la quantité de détergent en fonction du degré de dureté de l'eau. À titre indicatif, vous devez utiliser une cuillerée à thé (5 ml) de détergent par degré de dureté de l'eau, avec un minimum de trois cuillerées (15 ml). Si vous utilisez du détergent concentré, réduisez la quantité de moitié. Pour connaître le degré de dureté de votre eau, adressez-vous au service de distribution d'eau de votre localité ou à une entreprise d'évaluation de la qualité de l'eau, comme Culligan ou Kinetico.

Eau douce (de 0 à 3 grains) - 3 cuillerées à thé (15 ml - remplir jusqu'à la première ligne)
Eau moyenne (de 4 à 9 grains) - de 4 à 9 cuillerées à thé (20 à 45 ml - remplir jusqu'à la deuxième ou troisième ligne)
Eau dure (de 10 à 12 grains) - de 10 à 12 cuillerées à thé (50 à 60 ml- remplir au moins jusqu'à la troisième ligne)

Pour un cycle normal ou long, versez la quantité recommandée de détergent dans chaque distributeur. Pour un cycle court, versez la quantité recommandée dans le distributeur principal seulement.

Si le degré de dureté de l'eau est de 12 grains ou plus, il sera peut-être nécessaire d'ajouter du détergent (une cuillerée à thé (5 ml) pour chaque degré dépassant 12) au début du cycle de lavage principal. (Ouvrez la porte, versez le détergent dans le fond de la cuve, refermez la porte et terminez le cycle). Si les résultats ne sont pas satisfaisants, la seule solution consistera à vous procurer un adoucisseur d'eau mécanique. Si le degré de dureté de l'eau est supérieur à 15 grains, il est difficile d'obtenir de bons résultats ou de prévenir les dépôts, peu importe la marque du lave-vaisselle.

Pour obtenir de meilleurs résultats, essayez une autre forme ou une autre marque de détergent.

Température
Pour activer le détergent, dissoudre les graisses et chauffez l'intérieur du lave-vaisselle en vue du séchage, la température de l'eau doit être appropriée.

Si votre lave-vaisselle n'a pas de sélecteur de température, réglez votre chauffe--eau à 140 º F (60 ° C). Si vous utilisez le sélecteur de température, réglez le chauffe-eau à au moins 120 º F (49 ° C). Pour vérifier la température de l'eau, déposez un thermomètre de cuisson dans un verre et placez-le sous le robinet. Faites couler l'eau dans le verre jusqu'à ce que la température se stabilise et faites une lecture du thermomètre.

Sélection du bon détergent de lave-vaisselle

On trouve deux formes de détergents pour lave-vaisselle sur le marché : en granules et en liquide ou gel.

Les détergents granulaires sont les plus courants. Ils doivent être hermétiquement fermés et rangés dans un endroit sec (ne les rangez pas sous l'évier car c'est un endroit généralement trop chaud et humide). Un détergent trop vieux ou durci ne sera pas efficace et il peut laisser des dépôts granuleux sur la vaisselle.

Les détergents liquides ou en gel ne forment pas de croûte ni de grumeau, mais en vieillissant, leurs ingrédients peuvent se séparer. Ils peuvent aussi former un excès de mousse dans l'eau douce. Si cela se produit, optez alors pour un détergent en poudre.

Vous devez essayer différentes marques et formes de détergents avant de trouver celui qui convient le mieux aux caractéristiques de l'eau de votre localité.


Quantité
Pour un rendement optimal du lave-vaisselle, il est très important d'utiliser la quantité appropriée de détergent. La quantité dépend du degré de dureté de l'eau.

La quantitité minimum a utilliser est de trois cuillerées a thé (15 ml) II est toutefois recommandé d'ajouter une cuillerée a thé (5 ml) de détergent par degré de dureté de l'eau.

Par exemple, si l'eau a un degré de dureté de 6 grains par gallon utilisez six cuillerées à thé de détergent. Pour un cycle normal ou long, mesurez six cuillerées à thé (30 ml) de détergent dans chaque distributeur. Pour les cycles courts, mettez six cuillerées à thé (30 ml) de détergent dans le distributeur principal seulement.

Dans un lave-vaisselle muni d'un senseur (p. ex. le lave-vaisselle IntelliSense mc de Maytag), mettez le détergent dans les deux distributeurs, si la vaisselle n'est pas prérincée, et dans le distributeur principal seulement, si la vaisselle est prérincée.

Si vous utilisez un détergent concentré, utilisez environ la moitié de la quantité recommandée.


Produits de rinçage
Les produits de rinçage comme le Jet-Dry* et Cascade Crystal Clear* sont des agents mouillants qui permettent à l'eau de glisser sur les verres au lieu d'y adhérer et d'y laisser des traces. Les produits de rinçage améliorent également le séchage, diminuant ainsi les traces et les pellicules de saleté.

Ces produits sont vendus sous deux formes - liquide et solide. Certains lave-vaisselle sont munis d'un distributeur de produit de rinçage qui diffuse une quantité calculée lors du rinçage final. Si votre lave-vaisselle n'est pas muni d'un tel distributeur, vous pouvez alors utiliser un produit de rinçage solide.

*Les noms des produits sont les marques de commerce des fabricants respectifs.




Parlons des déchets

À force de sortir les poubelles, n'avez-vous pas couvert la distance jusqu'au Zimbabwe, aller-retour ? Il serait temps de songer à vous procurer un compacteur de déchets qui réduirait de moitié le volume de vos déchets. Moins de voyages au bac à déchets et moins de sacs verts à sortir sur le trottoir. Voici quelques bonnes raisons de vous procurer un compacteur à déchets.

À quoi sert le compacteur de déchets ?
• Il contient deux à trois fois plus de déchets que le sac que vous avez l'habitude d'utiliser.
• Il vous permet de sauver de l'espace parce que vous remplissez moins de sacs verts volumineux.
• Il vous permet de sauver du temps et de ménager vos efforts parce que vous sortez les déchets deux ou trois fois moins souvent.
• Il vous permet d'économiser de l'énergie car l'électricité nécessaire pour faire fonctionner un compacteur de déchets ne coûte que quelques dollars par année (il demande peu d'entretien également).
• Il réduit l'espace occupé par les déchets (par ricochet, cela accroît la capacité des décharges et la capacité de transport des camions d'enlèvement des ordures, d'où une réduction potentielle des coûts de transport, de temps et de carburant ainsi que de la pollution).

Caractéristiques des compacteurs de déchets - Quels sont vos besoins ? Encastré ou autonome ? Et la sécurité ?
Procurez-vous un modèle muni d'un verrou et de commandes de sécurité surtout si vous avez de jeunes enfants à la maison. En principe, l'appareil comprime tout ce que vous y mettez. Donc attention aux petits doigts précieux, à la montre de papa, à la télécommande et aux clés d'auto !

Pression dynamique
Il s'agit de la pression requise pour comprimer les déchets. Plus la pression est élevée, plus le volume de déchets comprimés est élevé. Mais cela veut dire que le sac sera plus lourd. Naturellement, vous voulez sortir les déchets une fois par semaine seulement. Par contre, vous n'avez pas envie de lever des haltères tous les matins pour réussir à sortir le sac.

Nettoyage
Comme il faudra le nettoyer périodiquement, vous avez intérêt à opter pour un modèle rapide et facile à nettoyer. Choisissez un compacteur que vous pouvez incliner, soulever ou dont le tiroir s'enlève pour faciliter le nettoyage.

Autres caractéristiques
Il s'agit notamment du contrôle des odeurs (purificateur d'air, vaporisateur ou filtre désodorisant) ou d'un dispositif d'ouverture de porte à pédale qui est très utile lorsque vous avez les mains pleines. Certains compacteurs offrent également un cycle supplémentaire de compactage, ce qui permet de réduire un plus gros volume de déchets (voir la note au sujet de la pression dynamique).




Je ne savais pas que l'on pouvait laver cela au lave-vaisselle!

Vous croyez que votre lave-vaisselle ne sert qu'à nettoyer les assiettes incrustées ? Détrompez-vous ! Il y a de fortes chances qu'il puisse travailler beaucoup plus fort pour vous. En fait, nous parions qu'il y a une foule de petites choses que vous lavez à la main ou que vous évitez tout simplement de laver et que votre lave-vaisselle pourrait rendre éclatantes de propreté. En voici quelques-unes :

Articles que vous POUVEZ laver au lave-vaisselle :*


• Jouets de bébé, biberons et sucettes (Procurez-vous un panier spécial qui protège les petits articles. Ils sont en vente dans certains magasins ou fournis avec certains lave-vaisselle).
• Planches à trancher (sauf celles en bois)
• Casquettes pour base-ball (Il se vend des paniers en plastique qui préservent la forme des casquettes)
• Balles de golf
• Vases
• Tampons à récurer
• Brosses à laver
• Égouttoirs
• Tapis de baignoire et d'évier
• Peignes
• Brosses à dents
• Éponges
• Luminaires
• Canettes et bouteilles recyclables
• Articles en plastique identifiés comme étant lavables au lave-vaisselle

Il y a bien sûr des articles que vous ne POUVEZ PAS mettre au lave-vaisselle. Le chat, par exemple. Ou la télécommande du téléviseur, même si c'est parfois tentant. Si vous avez un doute, vérifiez auprès du fabricant. Entre-temps, voici une liste d'articles que vous devriez éviter de mettre au lave-vaisselle.


• Les casseroles en fonte (l'apprêt s'enlevera et le fer rouillera)
• La porcelaine antique ou peinte à la main
• Les couverts plaqués or
• Le verre laiteux (il peut jaunir après plusieurs lavages)
• Les objets en plastique jetable NON lavables au lave-vaisselle
• Le cristal antique ou très délicat
• Les objets en étain
• Les couteaux à manche vide (il se peut que les manches soient collés et que l'adhésif se détache au lave-vaisselle)
• Les filtres de fournaise
• Les objets de bois (ils peuvent se déformer ou craquer)
• Les objets de fer-blanc (ils peuvent rouiller)

Pour garder frais les compacteurs et broyeurs à déchets

Nous croyons fermement que les odeurs qui proviennent de la cuisine devraient être agréables . Voici donc des conseils qui vous permettront de donner à votre compacteur et à votre broyeur d'aliments une odeur de fraîcheur et de propreté.

Compacteurs pour ordures ménagères

1. Tout d'abord, ne jetez rien qui sent mauvais dans le compacteur. (Si vous croyez qu'une couche sale sent mauvais, imaginez une semaine de couches sales compressées dans un espace d'un pied carré !) Vous devriez éviter de mettre dans le compacteur de la viande, du poisson ou d'autres déchets alimentaires qui ont une très forte odeur ou qui ont tendance à se gâter facilement.

2. Vérifiez le purificateur d'air ou le désodorisant et remplacez-le lorsque nécessaire. (Référez-vous au guide du propriétaire. Il doit habituellement être changé toutes les 4 à 6 semaines.) Si le compacteur possède un filtre à air à charbon, assurez-vous qu'il a été mis en marche et que le ventilateur fonctionne correctement. (Vous pourriez aussi avoir à remplacer le filtre.)

3. Si le système qui désodorise votre compacteur possède un orifice de vaporisation qui distribue le désodorisant, assurez-vous qu'il n'est pas bouché. (Vous pouvez vérifier cela en plaçant un papier journal au-dessus des ordures et en ouvrant et refermant la porte quelques fois. Si vous voyez des gouttes d'humidité sur le papier, l'orifice de vaporisation fonctionne correctement.) S'il est bouché, nettoyez-le en utilisant un fil métallique fin.

4. Changez le sac.

5. Essuyez les écoulements et fuites. Au besoin, nettoyez l'unité avec de l'eau tiède savonneuse. (Consultez le manuel du propriétaire pour le mode d'emploi précis).

Broyeur d'aliments

6. Chaque fois que vous avez des écorces d'agrumes à jeter, ne les mettez pas dans la poubelle mais plutôt dans le broyeur afin qu'il s'en dégage un parfum de fraîcheur.

7. Une fois par mois, broyez un casier de glaçons avec des morceaux de citron ou de lime. Les glaçons aiguiseront les lames et l'agrume désodorisera le broyeur.

8. Congelez du vinaigre dans un casier à glaçons puis broyez tous les glaçons ainsi formés. Faites ensuite couler de l'eau froide dans le broyeur. (Vous ferez ainsi d'une pierre deux coups. Le vinaigre rafraîchira le broyeur et parce qu'il est congelé en cubes de glace, aiguisera également ses lames. Cependant, si vous préférez, vous pouvez tout simplement verser une tasse de vinaigre dans le broyeur et y faire ensuite couler beaucoup d'eau.)

9. Mettez quelques gouttes de savon à vaisselle au parfum de citron et un peu de carbonate acide de sodium (bicarbonate de soude) dans le broyeur et frottez vigoureusement l'intérieur et le dessous de l'ouverture en caoutchouc avec une brosse. Lorsque vous avez terminé, mettez le broyeur en marche et faites-y couler beaucoup d'eau froide.

10. Faites couler beaucoup d'eau avant, pendant et après le broyage des déchets afin de prévenir tout engorgement.